Хуго Диас (Hugo Diaz) родился 10 августа 1927 года в Аргентине в провинции Santiago de Estero. Играл аргентинкое танго и фольклорную музыку. В 5 лет он начал играть на гармони, и уже в 7 лет выступал на радио. В 1944 году состоялось его дебютное выступление, которое сразу сделало очень известным. В 1953 во время европейского тура, Hugo Diaz знакомится с двумя музыкантами: Larry Adler и Toots Thielemans.